Alergi Telur

Alergi911 - Telur mempunyai kandungan protein yang tinggi. Kandungan protein inilah yang memicu timbulnya reaksi imun berlebihan. Sistem kekebalan tubuh atau antibodi immunoglobin E melawan protein yang sebenarnya tidak berbahaya. Reaksi berlebihan immunoglobin E terhadap protein masih belum jelas dan perlu diadakan penelitian lebih lanjut.
Beberapa penderita alergi telur mengalami reaksi setelah mengkonsumsi putih telur sedangkan yang lainnya setelah mengkonsumsi kuning telur.

Gejala Alergi Telur :

• gatal pada kulit
• perut mulas, mual
• muntah
• hidung beler
• mata berair
• sesak napas
• batuk

Reaksi tersebut biasanya timbul setelah beberapa jam mengkonsumsi telur dan biasanya akan menetap selama beberapa jam atau bahkan beberapa hari.